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Le marché de l'alimentation saine est très concurrentiel. Un jugement français rappelle qu'il n'est pas toujours possible d'imiter sans risque.

Le secteur de la publicité recrute régulièrement des profils différents.

Le marketing olfactif s’est développé au cours des vingt dernières années. Différentes études scientifiques ont ainsi montré que l’exposition précoce à des odeurs alimentaires influençait les choix futurs en matière de nourriture.

C'est à travers de nombreux exemples que ce livre décrit, de manière opérationnelle et complète, les outils utilisés en étude de marché. La 5e édition de cet ouvrage de référence est entièrement revue et mise à jour. Avec compléments en ligne.

Compléments en ligne

Les mojitos seront-ils bientôt interdit de préparation dans les bars New-yorkais de l’Upper East Side. Ingrédient en pénurie ? Absence de menthe ? Non, mais une belle histoire de dollars.