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Le goût la variété, le plaisir, la praticité: 4 axes sur lesquels planche le marketing pour juguler la chute chronique des ventes de café. Avec l'arabica comme unique terrain d'attaque, les idées fusent, chez les leaders comme les challengers. Avec, d'ores et déjà, le succès à la clé

Pour répondre aux attentes des consommateurs, les enseignes développent de nouveaux concepts de magasin. Testé en magasin-pilote, celui-ci est ensuite appliqué à l'ensemble des points de vente. Pour garantir l'efficacité du concept, la marque doit le reproduire fidèlement et utilise, à cet effet, un concept book.

Après le drive-in, la grande distribution innove et lance, dans les centre-villes, le walk-in.

Quand les majors du fast food se font copier : une offre originale qui concurrence Mac Donald's, Pizza Hut et les autres. Petite revue de concurrents (d)étonnants. De belles success stories ...

FEBELMAR, l’association professionnelle des bureaux d’études de marché belges, pose 6 questions essentielles pour comprendre les sondages : commanditaire, bureau d'étude, méthode de collecte des données, population et échantillon ...