La consommation de sel fait 2,3 millions de victimes par an. Pour éviter les effets néfastes du sel, l’Organisation mondiale de la santé conseille de ne pas consommer plus de 5 grammes par jour. Ce dernier est particulièrement présent dans des produits tels que le pain, le fromage la charcuterie mais également dans les plats préparés ou surgelés. Conclusion : pour consommer moins de sel, mieux vaut se mettre aux fourneaux et cuisiner soi-même.