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Entre le marketing traditionnel et le marketing digital, le parcours-client s'est transformé.

Le rapport Weber Shandwick constitue une source intéressante pour comprendre les tendances les plus récentes dans le secteur alimentaire telles que le stop au gaspillage alimentaire, le penser local, agir local, le flexi-foodies, la santé, la sensibilité aux allergènes, le cocooning, les nouvelles expériences commerciales, les cuisines ethniques, le new cool.

L’ile de beauté est située au coeur du golfe de Gênes. L’île dispose de sept ports et quatre aéroports internationaux. La géographie particulière a conduit au développement du tourisme qui constitue une activité économique importante.