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Il est possible de faire vieillir artificiellement une eau de vie
Vous avez répondu
Faux
Malheureusement ça n'est pas la bonne réponse
Des brésiliens de l'Université de Sao Paulo ont découvert un moyen rapide pour vieillir la cachaça, l'eau-de-vie à base de canne à sucre qui intervient dans la recette de la caipirinha. Plutôt que de reposer 3 années dans des fûts en bois, l'alcool est irradié avec des rayons gamma pendant quelques minutes, sans risque, selon les chercheurs, pour la santé.
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