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Histoire

Copier les réussites du marché du fast food

15/08/2012
Quand les majors du fast food se font copier : une offre originale qui concurrence Mac Donald's, Pizza Hut et les autres. Petite revue de concurrents (d)étonnants. De belles success stories ...

HABIB'S  

Implantée au Brésil, cette entreprise de restauration rapide est devenue la quatrième chaîne de restauration rapide du Brésil en quelques années. Ce succès de la plus grande chaîne de cuisine rapide arabe est d’autant plus grand qu’en chiffre d’affaires, elle se situe au second rang.

Spécialisée dans les spécialités de mezzé, le consommateur a le choix entre hummus, taboulé, hamburgers, pizzas et pastéis de Belém (les desserts d’origine portugaise). Sa spécialité : le bib’sfiha : sorte de samosa ouvert sur le dessus.

Habib’s propose aussi des produits dérivés comme ceux du film Hulk.

Speed Rabbit Pizza  

Originalité de cette entreprise installée en France, la carte est quasi exclusivement en anglais ! Il faut dire qu’elle propose quelques plats anglo-saxons comme le cheese, le canadian brunch ou le french burger.

Toutefois, sa spécialité, c’est la pizza avec des garnitures comprenant jaune d'oeuf, lardons, marinades et crème fraîche. France oblige : le vin est au menu, ce qui demeure rare pour un fast food.

Les plus : deux pizza pour le prix d’une et une livraison gratuite à domicile.

 

Jollibee  

Numéro 1 aux Philippines, Jollibee est le concurrent direct de Mc Donald’s. Aujourd’hui cette société a ouvert 8 restaurants en Californie et envisage d’en installer d’autres envahissant le territoire de Mc Donald’s.

Spécialités proposées : hamburgers, frites, lait fouetté, spaghettis, riz, palabok (nouilles de riz avec porc, crevettes, …).

 

 

 

Trung Nguyên Coffee  

Première entreprise vietnamienne à être franchisée en Asie et en Europe, Trung Nguyên Coffee est la plus grande chaîne du pays avec plus de 400 cafés. Sa croissance est fulgurante. Elle est passée de 6 à 150 points de vente en à peine 1 an et demi.

Spécialités : expresso, cappuccino, café latte avec une touche personnelle : le café vietnamien  infusé à la tasse et servi avec du lait condensé. A méditer !


 

 

Chicken Licken  

Chicken Licken est la deuxième chaîne de restauration rapide d’Afrique du Sud après PFK.

Sa communication publicitaire est particulièrement étonnante.

Elle met en scène un personnage des années 70 arborant une coupe afro.