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La préférence pour un fromage plus jaune ou plus blanc est d'origine culturelle.
Vous avez répondu
Vrai
Bravo, c'est la bonne réponse !
La couleur du fromage peut varier selon le segment de marché ou le groupe culturel ciblé. Ainsi, aux États-Unis, les minorités hispaniques ou noires préfèrent un fromage plus jaune tandis que les blancs n’expriment pas de préférence significative.
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