Vrai / Faux
Un label peut donner l’illusion d’améliorer la qualité d’un produit.
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Le chiffre
15,3%
Les dépenses alimentaires des ménages en Belgique atteignent, en moyenne, 15,3% de...
Une histoire
Copier les réussites du marché du fast food
Quand les majors du fast food se font copier : une offre originale qui...
Quand les majors du fast food se font copier : une offre originale qui...
Astuce
Sélectionner les plats. Les suggestions du chef peuvent se révéler d'excellentes...
Astuces
Une musique lente augmente le volume d’achats
03/01/2013
Dans un hypermarché, un tempo lent ralentit la vitesse de déambulation et augmente le volume d’achats. Au restaurant, un tempo lent est synonyme d’addition plus élevée.
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