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Au rayon ultra-frais laitier, les yaourts comme les desserts sont quelque peu boudés par les enfants. En revanche, petits-suisses et yaourts à boire, convertis à l'équation diététique-ludique, ont le vent en poupe.

Trois principales sources influencent le consommateur dans ses choix.

Études quantitatives réalisées par le CRIOC (Centre de Recherche et d’Information des Organisations de Consommateurs)

Sur Internet, les États-Unis sont hégémoniques. Moteurs de recherche, réseaux sociaux, navigateurs, gestionnaires d’e-mails, musique numérique, publicité online : l’ensemble des grands outils à succès sont dans les mains des géants américains.

Tout sur les décisions gouvernementales