Le marché belge n’est pas réputé pour être un marché d’early adopters. Cependant, grâce à une globalisation accélérée par la popularité des réseaux sociaux, les consommateurs belges ont commencé à reconnaître et à intégrer de nouvelles tendances beaucoup plus rapidement qu’auparavant. Ce rapport documente les tendances alimentaires importantes en Belgique, un marché au sein duquel 13,1 %  du revenu moyen est dépensé dans l’alimentaire. La famille belge moyenne dépense environ 4 700 €  par an dans le secteur de l’alimentaire et des boissons non alcoolisées. Il y a approximativement  4 800 000  ménages en Belgique, ce qui représente une dépense annuelle dans le secteur alimentaire de plus de 22 milliards d’euros.